Description
Maxime BORDELOT, à étudié les Boissons Vins et Spiritueux, puis il c’est épanoui professionnellement dans le monde la bière mais pas que …
Brume, l’expression du chanvre vous invite à une expérience unique
mêlant la finesse du vin avec le plaisir sensoriel des fleurs de chanvre.
Ici, Brume Blanc, c’est :
Une robe : or jaune
Un nez : riche évoquant le chanvre
Une bouche : surprenante, énergique et fruitée portée sur des notes
mentholées, de poire et de vanille
Accords : apéritif, poisson, plats épicés
Le process de fabrication consiste à extraire les saveurs d'une variété de fleurs de chanvre en conservant la fraîcheur et la finesse du vin. Cette technique je la connais bien, c'est celle que je travaille depuis 2016 pour l'élaboration du Wine hop ? Après avoir extrait les saveurs du houblon dans du vin, je me suis dit pourquoi pas des fleurs de chanvre ? (Eh oui, le houblon fait parti de la famille des Cannabinacées tout comme le chanvre !) Alors, c'est parti, je teste, je goûte, je fais déguster... c'est validé !
19,90 €
12,5% d’Alcool
